การรับประทานอาหารกับสุขภาพช่องปาก

การรับประทานอาหารกับสุขภาพช่องปาก

การรับประทานอาหารกับสุขภาพช่องปาก เลือกอย่างไรให้ฟันแข็งแรงและเหงือกสุขภาพดี การดูแลสุขภาพช่องปากให้แข็งแรงไม่ได้จำกัดอยู่แค่การแปรงฟันหรือการขัดไหม แต่ยังรวมถึง “การรับประทานอาหาร” อย่างเหมาะสมด้วย อาหารที่เราบริโภคในแต่ละวันส่งผลโดยตรงต่อสภาพฟัน เหงือก และเนื้อเยื่อภายในช่องปาก บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสุขภาพช่องปาก พร้อมแนวทางเลือกอาหารที่ดีต่อฟันและเหงือก ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสุขภาพช่องปาก การเกิดคราบแบคทีเรีย และฟันผุ เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีแป้งและน้ำตาลสูง แบคทีเรียในปากจะเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลให้กลายเป็นกรด ทำให้เคลือบฟันถูกกัดกร่อนจนเกิดฟันผุ การลดบริโภคน้ำตาลหรือแป้งในปริมาณมากเกินไป ช่วยลดการสะสมตัวของแบคทีเรียและกรดในช่องปากได้ การสึกกร่อนของเคลือบฟัน  เครื่องดื่มรสเปรี้ยวหรือน้ำอัดลมที่มีฤทธิ์เป็นกรด เช่น น้ำผลไม้เปรี้ยว น้ำอัดลม สามารถกัดกร่อนเคลือบฟัน ทำให้ฟันบางลงและไวต่อความรู้สึกมากขึ้น ควรดื่มน้ำหรือกลั้วปากตามหลังการดื่มเครื่องดื่มที่มีกรด เพื่อช่วยลดฤทธิ์ของกรดในช่องปาก ผลกระทบต่อเหงือกและเนื้อเยื่อช่องปาก การขาดวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด เช่น วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส มีส่วนทำให้เหงือกอ่อนแอ และส่งผลให้เกิดโรคเหงือกอักเสบหรือโรคปริทันต์ได้ง่าย อาหารและสารอาหารที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพช่องปาก ผักและผลไม้สด ผักและผลไม้กรอบ (เช่น แครอท แอปเปิล เซเลอรี) ช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำลายและลดการสะสมของคราบแบคทีเรีย วิตามินและใยอาหารในผักผลไม้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้เหงือกแข็งแรงขึ้น โปรตีนคุณภาพสูงและแคลเซียม เนื้อสัตว์ ไข่ นม และผลิตภัณฑ์จากนม (เช่น โยเกิร์ต ชีส) อุดมด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส […]